練馬区大泉学園ゆめーてる商店街

窪田屋酒店

大海からの新提案!! 『お茶娘。』 新入荷です!!

どーもです!!

本日は新しいコンセプトの焼酎が入ってきたので紹介いたします!






鹿児島は「大海酒造」より『大海 お茶娘。』です!!

大海酒造といえば、『海』や『くじら』で有名ですが、その蔵から新提案の商品です!!

思えば鹿児島は、からいも(さつまいも)とお茶の産地でして、

僕が以前記事に書いた鹿児島の畑の写真があったかと思いますが、

いも畑といも畑のあいだに茶畑があったりと、とにかく芋と茶の生産量がすごい!

そんな、まさに鹿児島を代表する両者を焼酎にしたのが、こちらの『お茶娘。』なのです!!

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西酒造のモヒートもそうですが、蒸留前に葉っぱなどを入れるのは焼酎となりますが、

蒸留したのちにお茶などを加えてしまうと焼酎扱いにならない(たしかリキュール扱いになったかと思います)ので、

二次仕込の際にお茶を加えて発酵、蒸留したのかなと思います

そういえば、お茶も紅茶は「半発酵」とか「非発酵」とか言いますよね?

意味合いは違いますが、どこか飲料文化としてつながるところがあるのでしょう

IMG_9652.jpg


テイスティングはまだできておりませんので、でき次第またお知らせしようと思います!

レペゼン鹿児島の焼酎をどうぞよろしくお願いします!!


窪田屋をご紹介くださり、毎度ありがとうございます!!

Koki



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