練馬区大泉学園ゆめーてる商店街

窪田屋酒店

『中川村のたま子 ひやおろし』 新入荷!! 大人気たま子のひやおろしです!

どーもです!

雨が降っていますね

小学校の時に習ったのですが、降水量は6月の梅雨の時期よりも9月の方が多いらしいですよ!  台風の影響でしょうか?

さて、今回の「ひやおろし・あきあがり」ですはこちら!







長野は「米澤酒造」より『中川村のたま子 ひやおろし』です!!

前回の『特別純米 中川村のたま子』『真夏のたま子』に次いで、

窪田屋に初登場『ひやおろし』!!

IMG_9682.jpg

何度かこの蔵と酒については書きましたので、ご参照くださいませ

酒蔵訪問記も併せてご覧くださいね!


訪問記で書いた通り、この『たま子』と明日ご紹介する『おたまじゃくし』は、

全て長野県の上伊那の中川村という「村で作られた酒米(美山錦)」で醸されています

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ワインでいう「テロワール」に相当するものだと思いますが、

「地酒」を標榜する酒蔵さんはぜひここまでやって頂きたいですね!

東京産って言っても、練馬と別の地域では気候やら何やら違うと思いません?

IMG_9684.jpg

また後日しっかりとテイスティングしますが、ファーストインプレッションでは割と酸を感じるタイプだなと思いました

とは言っても酸が浮くというのではなく、全体的にはかなり穏やかな味で、

旨みが乗ってくるのはもう少しあとかな、という印象です


美山を59%という吟醸を名乗れるところまで磨いて「特別純米」表記です

これについては問い合わせがあったので、後日お話ししようと思いますが、「吟醸」表記しなかったところに心意気を感じます


こちらも人気商品でして、かなり本数が限られているので、ぜひお早めにお試しくださいね!!

どうぞよろしくお願い致します!!


窪田屋をご紹介くださり、毎度ありがとうございます!!

Koki



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