練馬区大泉学園ゆめーてる商店街

窪田屋酒店

『田林』 〆の銘柄は「山田錦 × 蔵の華」!! 初登場!!

どーもです!

今朝はものすんごく冷え込みましたが、日中はポカポカでいい天気ですね!!

さて、年末の一本! 初登場です!







『田林』の「純米吟醸 山田錦 × 蔵の華」です!!


非常に楽しみなものが入って来ました!

田林ブランドの28BYはかなり商品のラインを厚くしたので結構な種類が入ってきてます

その最後を締めくくるのが「山田と蔵の華」の 酒米掛け合わせです

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精米歩合50%の「純米吟醸」ですので、僕の公式に当てはめるとイイお酒の前提条件は満たしております!
まぁ当たり前ですが……!

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日本酒度は-2.0なので、一般的には辛口ではない方に分類されるような気がします

このスペックでアル添すれば(精米歩合を別にすれば) 出品酒のお手本のようなものになりそうな気がします!笑

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まだテイスティングしていないので味わいなどは後日お伝えしようと思いますが、

今の消費者を意識したスペックの、いわば市場に沿った良さげな一本になるんではなかろうか、という非常に期待値の高いお酒です!!


ぜひお試しくださいね!

Koki
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