練馬区大泉学園ゆめーてる商店街

窪田屋酒店

『元老院』 ! コンスル同士で集まった際はぜひこちらを!

どーもです!

本日は焼酎の紹介です!






白玉醸造の『元老院』です!!

白玉醸造と言えば、3Mがうちのひとつ『魔王』が有名ですが、

こちらの元老院も非常にうまいです!

IMG_1062.jpg

原料を見て驚かれると思いますが、

使用原料は
麦・さつまいも・麦麹・米麹

ということで、

米と芋と麦と全部使った焼酎です! 贅沢!

表示上だと麦の比率が多いので麦焼酎ベースなのでしょうか

IMG_1063.jpg

まずはロックで飲みましたが、

非常にまろやかで甘みもありましたが、それよりも苦みが主張している印象でした

これは麦由来のものだと思います
例えるなら魚のキモを食べたような苦みのようなイメージですが、
それでも全く不快ではなく、むしろ食事が進むある種香辛料のような存在感を放っていて美味しいです

あとは若干の樽香、樽の味がニュアンスとしてついている気がしました


水割りにするとまろやかさとスッキリ感が相まって、とても飲みやすくなりました
再度言うようですが、アクセントとしてのコクにも似た苦みが非常にポイント高いです!

米麹なので米の比率は高くありませんが、麦、芋、米とが邪魔せず調和していました

割と苦みを捉えていたのでお湯割りはやってません
苦みがより強くなるような気がして(ぬる~い湯割りならいけるかも)

水割りかロックが個人的にはオススメでした
そして肉など脂などのコッテリ系の食事に合うバッチリな食中酒だと思います!

IMG_1064.jpg

魔王も良いですが、名前に流されず是非こちらもお飲みくださいませ!


いつもご愛顧いただきましてありがとうございます!

ばいびっ!


Koki
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