練馬区大泉学園ゆめーてる商店街

窪田屋酒店

ピザ窯作成 数年越しの夢

どーもです!

4月に入りましたね! 新学期ということでまた今年度もよろしくお願い申し上げます!

心機一転、僕はピザ職人になろうと決心しその第一歩として窯を作りました



材料はこんな感じです、すべてコメリで買えました! 耐火レンガは必須!
まだ本格的に設置する場所が決まっていないので、モルタル等は買ってないです

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まずはコンクリブロック(重量ブロック基本)を並べます
IMG_1282.jpg  IMG_1283.jpg 

二段目、三段目と強度の心配があったので交互列組に積んでいきます
これで土台は完成!

次に焼床等、耐火レンガを積んでいきます!

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一段目はこのように積み……

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二段目は手前に半ブロックを置き敷いていきます

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三段目は一段目と同様にしていくのですが、炎の通風孔を作るため一か所、半ブロックにしています

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さて次はピザを焼く場所に大判のレンガを積みます

……が、ここで痛恨のサイズ不足!! まぁコメリの大判レンガだとこれしかないのでどうしようもないですが……

大判レンガを手前から2枚敷き、奥は吹き抜け状態にしておきます

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(大判を除いて)四段目は半ブロックを手前に積み、五段目は通常の耐火ブロックを積んでいきます

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最後に大判を3枚、蓋をするように積めば完成! 下に薪や炭で火をおこし、上にピザなどの生地を入れて焼きます!

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なんかドラクエ ドット時代の洞窟みたいな外観になりましたが、ガッチリかみ合っているので崩れる心配はなさそう!

大判の隙間には予備の耐火ブロックを割って埋めるようにするか検討中(あまり噛まなかったので不要と思いましたが、見た目的に)

これを昨日中に仕上げて、これを見せて親やどん子に

「俺、ピザ職人になる!!」

ってエイプリルフールネタをやろうと思ったら、みんな不在でした……

おおよそ3万と6時間(コメリ熊谷の移動時間含む)を費やし完成したピザ窯……

せっかくなので週末にでも焼いてみようと思います……

以上、暇を持て余した神々の……遊び、でした


ばいびっ!

Koki
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