練馬区大泉学園ゆめーてる商店街

窪田屋酒店

本日も営業致しております!!

どーもです!

ゴールデンウィーク後半戦!

窪田屋はただいま営業致しております!

どうぞお立ち寄りくださいね~!
今日もまぁまぁ暑いので、冷やで美味しいお酒をお探しの方はぜひお尋ねくださいませ~!!


ところでアメリカさんで清酒を造るという動きが加速しているようですが

これに関しては今度いろいろ書こうと思います

一方で我が国はクールジャパンで市場規模大きくないのに日本酒が海外でブーム!とか
タイ米で造った泡盛 is クールジャパンとか言うてます
後者がOKならもう米国産清酒も「日本酒」としてしまえばいいよ!
てかそもそもアメリカって麹菌って認めてなかったんじゃねかったっけ?
日本全国にはだいたい1300の酒造免許しかなくて、自醸してない蔵もあるけど
新規参入は絶対にできない
つまり新規に酒造免許は卸さないって国税局が言ってるから今後どんどん減る一方
他方でこんな審査基準の違う海外でどんどん「日本酒」や「酒蔵」ができちゃったらどうなっちゃうんでしょうね?

みたいな話をちゃんと調べて書きたいと思います

ソースは日経より
www.nikkei.com/article/DGXMZO29936210X20C18A4XR1000/


Koki
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窪田屋酒店

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