練馬区大泉学園ゆめーてる商店街

窪田屋酒店

霜月もよろしくお願い致します! ひとつ告知が!

 コラボ 酒の会 フライヤー

どーもです!

早いものでもう霜月! 今年も残り2月となりました、年々一年経つのが早く感じるのは歳のせいなのでしょうか?

さてひとつ告知がございます!

今月の21日の水曜日に、酒の会を開催する運びと相成りました

テーマは入門編として、自分の好きな酒(質)を見つけよう! というものです

普段お客様とお話しするなかで、例えば“辛口の酒” と言っても人それぞれの辛さの基準があり、
例えばハバネロが辛いと言う方と、いやいやブートジョロキアでも足りないみたいな人もいるわけですから
絶対的な辛口の酒は無いのです

“うまい酒が欲しい” も同様


そういういきさつがあったので、まずは基本的な官能評価用語を説明しつつ
(「カプロン酸エチル」ってどんな香り、熟成するとどんな香りに変化する?
「酢酸イソアミル」    〃? )

一緒に官能評価を鍛えて、自分の好きな酒(質)を自分の言葉で表現できるようにしよう! という会です

後は個人的に持っている裏テーマなどもありますが、それは会の時にお話しすることに致します!


場所も日時も決まっており、勝手にフライヤーなんか作ってしまいましたが、相手方に許可を得てから本制作します!


とりあえずそんな感じで、これから清酒を飲み始めたい方、清酒に興味がある方、うまい料理が食べたい方、などは奮ってご参加頂ければ幸いです!

が、人数制限があるようですのでまたそのあたりはお知らせ致します!



ということで、今月もどうぞよろしくお願い申し上げます!



いつもご愛顧いただきありがとうございます

ばいびっ


Koki
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