練馬区大泉学園ゆめーてる商店街

窪田屋酒店

『家伝手造り』 レビュー

家伝手造り

どーもです!

先日スーパーで買った『家伝手造り』 を買ったのでレビュー

開封と同時にグラスに注ぎその上立ち香を嗅ぎましたが、
まだ硬く、巷で言われている「マスカット様」の香りがしました

口当たりはよし
含み香も華やかな吟香があって、
五味がバランスし品のある味わい
非常に涼しい、米味が感じ取れる

終盤からは若い時期の渋があり、酸が低く目立たないのか渋で切る感じでした

まだ全体的に硬く、これが夏を越えた頃に渋が消え旨みが増すのが楽しみな素晴らしい酒質でした


が、翌日再びグラスに注ぐとカプが充満しトップノートで際立つようになりました
これはあまりよろしくなかったです
開けたら速攻で呑み切るか、まったく開封せずに秋まで自家貯蔵がいいかも知れません

ただ酒質は文句ないので、またスーパーで購入し秋まで寝かせようと思います

スーパーで見つけたら購入するが吉だと思います
1300円(税別) の純吟なのでコスパも十分!



いつもご覧いただきまたご愛顧いただきありがとうございます!


ばいびっ


K◎
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