練馬区大泉学園ゆめーてる商店街

窪田屋酒店

お知らせ一覧

変わっていくもの

全然関係ない話ですけども、先日ロードショーで「アラジン」が放映していたのでバッチリ鑑賞しました!その前日にはいま映画館でやってる「アラジン」を観に行ったので、比較もできて得した気分!で、旧アラジンと比べて新アラジンは細かいところで内容を変えてるなぁと感心した次第です。大同小異、というか視点が違ってるんかね?新アラジンは「ジャスミン」ってタイトルでもいいってくらい、立ち向かう女性の強さ、みたいなとこ

今週もよろしくお願い致します! スッキリしたお天気、そろそろお中元か……

どーもです!梅雨のジメジメから一転、今日は良いお天気ですね!暑いですが、ピクニックしたいくらいです!こんな暑い日には「練馬大根のビール」 が最高に合いますよ!先日は父の日でした。あんまり父の日ギフト! とかやらなかったのですが、結構酒類をお買い求め頂いたように思います。父の日と言えばお酒、というイメージなのでしょうか? それとも窪田屋に置いているラインアップが父向けなのでしょうか?とにかく、雨の日

『日本酒と私』から20年、新たな経験工学的酒造教本が出版されます。私も参加しました。必読!

どーもです!酒造界においてその名を知らない人はいないであろう一人の酒類技術指導者がおりました。それが故 上原浩 技師です。この方が今の純米酒を形作ったといっても過言ではありません。平成11年(1999年)に上梓された『日本酒と私』は先生の経験工学から得た純米酒の技術書(先生の生い立ちなども書かれており、赤本のような技術書とは異なる)のようなもので、好評を博したようです。その上原技師の一番弟子(?)が、その『日

免許を御返納なされた方はぜひ窪田屋へ

どーもです!昨今の高齢者ドライバーによる事故が世間を賑わせております。どん子には僕がもし暴走したらシフトを「N」に入れて下さい、とお願いしています。とりあえずそうすれば加速し続けることはなくなるはずですので(すごい回転数になりそうですけど)。その影響もあってか、最近では芸能人による自動車運転免許の自主返納をする方も見受けられます。とても勇気のいることだと思いますしその行動に僕は敬意を表します。さて

『真夏のたま子』 再入荷致しました! ビンの色も変わってる!!?

どーもです!先日、長野は米澤酒造より『真夏のたま子』が入荷しましたのでご案内です!主要銘柄は『今錦』ですが、特にここ最近の今錦ブームというか勢いがすごい!その辺りの情報は以前書いた記事をご参照くださいませ受賞酒あります! の記事特に「今錦 純米吟醸(美山錦)」 はサケセレクション第一回めの頂点ですからね(※※プラチナ賞はエントリー数132に対して7品という狭き門でした)ところで僕は受賞酒もそうですが、こちらの『

【経過報告】ねりま大根焼酎の梅酒!

どーもです!梅雨の季節がやって参りましたね。雨が嫌いな方は気が滅入ることと思いますが、水無月もがんばっていきましょう!それにしても旧暦と新暦のギャップが激しい月ですね、梅雨と水無月、ジューンブライド……さて画像は昨年より漬けていたねりま大根焼酎の梅酒です。まだ一年なのでそこまで浸かっていないように思われますが、しっかりと梅の風味が出ておりました。意外だったのが、ちゃんとねりま大根の味わいも主張してい

初夏の風に吹かれて、『豊盃 夏ブルー』 再入荷致しました!

どーもです!皆様、お待ちかね(!?)の夏酒がそろそろ出回る時期ですね!窪田屋は夏酒に弱く取扱い数が極端に少ないですが、毎年取るアイテムの一つがこの豊盃(ホーハイ)の夏ブルーです!スラッとしたすべりのいい口当たりに、透明感そのままにスッと切れていく爽やかな酸。夏酒ってこんなだよね、って思える一品です。ちょっと値段は高くなりましたが、季節限定品で入荷本数僅かですのでどうぞよろしくお願いいたします。いつ

日本ワインと日本のワインと

どーもです!最近好きなフレーズができまして、それは西酒造の研修に行った際に受け取った言葉なのですが、“人を酔わせるのに相応しい仕事をしているか?”というもの。単にメーカー側だけの言葉ではなく、それを買って頂く立場の者、いわゆる地酒屋にも当てはまると思うので、このフレーズを念頭に商品のご案内をするよう心がけております。さて、本題。昨今では日本のワインやらウイスキーやらが人気で、酒類業界にあっては素晴ら

今週もよろしくお願い致します! 昨日はアニメプロジェクトでしたね!

どーもです!昨日は大泉の妙延寺ほかでアニメプロジェクトin大泉という祭りでした!今回は都合があわず窪田屋は参加できませんでしたが、天候に恵まれ(暑すぎた?)ビールが美味しかったことでしょう!!もう皐月も残りわずかです!いよいよ夏が近づいて参りました! やっと花粉症も治まり始めると思いますので、お酒のレビューもしていこうと思います!水無月にはお知らせがありますので、乞うご期待!いつもご覧いただきまたご

お待たせいたしました! 『練馬大根ビール(発泡酒)』 再入荷しました! 夏の定番地ビール!

どーもです!暑くなるにつれてお客様からのお問い合わせが増えていく……愛されている地ビールだなぁと改めて感じます。練馬大根発泡酒再入荷いたしました!!!軽やかな風味で野太いラベルの文字からは想像できない爽快な発泡酒です!冷やしてもよし、常温でもよし! どうぞよろしくお願い申し上げます!!限定品ですのでおはやめに~いつもご覧いただきまたご愛顧いただきましてありがとうございますばいびっK◎…

お待たせしました! 花の香入荷です!

どーもです!お待たせいたしました!切らしていた花の香、再入荷致しました!!今回は『和水』 も初入荷させました!どうぞよろしくお願い致します!いつもご覧いただきまたご愛顧いただきありがとうございます!ばいびっK◎…

全国新酒鑑評会

どーもです。先日全国新酒鑑評会の結果が発表されました。入賞・金賞を獲られた蔵元さま、おめでとうございます。昨今さまざまな清酒のコンクールが開催されておりますが、この鑑評会は戦争で中止された年もありましたが、110年以上続く歴史あるコンクールだと思います。コンクールと書いたのは昔と今でこの会の在り方が変わったらしいので、功績と罪過の意で使いました。自分の中の美味しさの基準を捉える。以前行った酒の会から

『石鎚 純米吟醸』(愛媛) レビュー

どーもです!珍しい酒を見つけたので購入&レビュー。愛媛は西条の『石鎚』、割と手に入りにくい方のお酒に分類してよいのかしら?KA-1の純吟ということに惹かれて購入(厳密には自社培養KA-1なのかな)。常温にて。上立ち香、穏やかながらもしっかりと吟香立ち丁寧に発酵させたのが伝わる。含みは乏しく、すぐにくる辛と渋の両雄がこみ上げそのまま渋で切る感じ。松山三井は飯米扱いですが、そこまでタンパク質が含有していなかっ

今週もよろしくお願い致します! 昨日は照姫祭りでしたね!

どーもです!昨日、石神井公園の方へ行ったら駅前がとても賑わっておりまして、駅のロータリー(交番側)には特設ステージが!照姫という石神井のフッドスターの祭りでした。城はありませんが、かつてはいまのとしまえんに練馬城、石神井公園に石神井城がありました。祭りと言えば出店というか屋台に興味が湧きますが、パンフレットでみたら酒販店がでていない?べるはうすさんがビール出していたみたいですが、祭りにサイダーとビ

練馬の水と文化について

どーもです!おもしろい企画展がやっていたので、先日は石神井(しゃくじい)の「ふるさと文化館」に行ってきました。2010年にできた比較的あたらしい博物館で、石神井図書館とか石神井中とかのならび? 上り坂と下り坂のあるあの道にあります。 今や東京は暗渠化された川が多い中、練馬区はまだオープン(開渠)になっているところが多いです。窪田屋の近くには白子川系の河川があり、八の釜(やのかま)という湧水も出ています

フルーツアイス専門店@大泉 に行ってきた!

どーもです!先日お話ししていたアイスのお店に行ってきました!『GIVRE(ジュブレ)』さんは“陸の孤島”と云われている大泉学園町にあるフルーツアイス専門店です!陸の孤島などと云われておりますけれども、都民農園セコニック行のバスも出ているし、大泉風致地区なんて名前からして最高じゃありません?アミオアージョさんもあるし、大吾さんもあるし、ちょっと手前ではあるけれどプラネッツさんもある!工芸品・美術品では貴島

至高の珈琲焼酎を造る旅② 

どーもです!先日の続きです!前回は石神井にあります珈琲専門店「美鈴」さんのご紹介をしました。なぜコーヒー専門店へ行ったか?それは巷でブレイクしそうな“珈琲焼酎”を一足先に造ろうと思ったからです!以前より沖縄では「泡盛をコーヒーで割る」というのが流行っており、大手コンビニでも商品展開されるまでに人気があります。で、今度は“梅酒” ではなく“珈琲酒”のような自家製焼酎の類をやる人が増えているみたいですね。中

30BYの龍神 丸が入荷致しました! 

どーもです!皆様、大変お待たせいたしました。先日入荷致しましたのでお知らせ致します!例によって取り置きや通信販売等々はご対応できかねますのでご了承頂けましたら幸いです。また生酒ですので一度に大量購入されますと、冷蔵庫のキャパの問題でご家庭の不和の原因になりかねませんのでその点もご配慮賜れれば幸いです。どうぞよろしくお願い申し上げます!いつもご覧いただきまたご愛顧いただきまして誠にありがとうございま

石神井のコーヒー専門店へ行ってきた! 至高の珈琲焼酎を造る旅! ①

どーもです!先日は石神井公園にある珈琲専門店へ行って参りました!思えば大泉(学園)・石神井(公園)は専門店が多く、後日レポート致しますがフルーツアイス専門店もあります。大手スーパーに押されない為の創意工夫など、学んで自店でいかそうと思います。これはゲゼルシャフトに対するゲマインシャフトの旅としてシリーズ化したいですね。前置きが長くなりましたが、今回の珈琲専門店『珈琲工房 美鈴』さんに早速お邪魔した

“醍醐味” の「醍醐」ってどんな味? 作ってみた!

どーもです!え~本日は國語の勉強です。醍醐味という言葉、皆さまご存知のはずですが、醍醐の味ってどんな味だか、その由来となった飲み物は何か?これについて知っている方はなかなかいらっしゃらないのではないでしょうか?僕は知りませんでしたので、作って味わってみました!用意するモノ   コップ画像のグラスは大泉の作家さんである貴島氏のグラスです! 百花繚乱なイメージ。次いで≪甘酒≫甘酒は獺祭の甘酒を今

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東京都練馬区|西武池袋線大泉学園駅北口|アニメと特撮・銀河鉄道999の街