練馬区大泉学園ゆめーてる商店街

小料理くに

味噌

くにの
「もろきゅう」
「アジのなめろう」に使っているお味噌は奥さんのお母さん自家製の味噌です。
貴重なものなので日々のランチに付けるお味噌汁には使用していません。
すみません(^-^;
市販のお味噌も十分美味しいのですが
お母さん自家製のお味噌
お客様にとっても喜んでいただいてます。
味噌には
美肌効果
アンチエイジング
生活習慣病に対する予防効果など
様々な効能があるそうです。
塩分を気にされる方も多いと思いますが、例えばお味噌汁だと濃く作らなければ1日3杯飲んでも大丈夫だそうです。
市販のスナック菓子は3杯分の味噌汁より塩分が高いそうです。
僕もスナック菓子は好きなので気をつけます(^-^;
美味しくて色々な効能がある味噌。
しかもお母さんの自家製!
休み明けから夜営業で〆の味噌汁をメニューに載せます(^ ^)
自家製味噌の
なめろう
もろきゅう
お味噌汁
オススメです(^o^)/




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