練馬区大泉学園ゆめーてる商店街

小料理くに

お知らせ一覧

今日は梅の仕入れに農家さんの元へ
日陰だと思って油断してました(><)
暑い暑い
水分摂りながら収穫します^ ^

久々

すっかりご無沙汰してしまいました(><)
久しぶりに保谷の有機栽培の農家さんの元へ伺いました!
夏に向けて着々と準備されてました。
今回は
フキ
鶏肉の煮物
フキの葉味噌

そら豆

今週のオススメ

そろそろ梅雨が近づいているのでしょうか?
肌寒い日もあるりそうです。
今週は焼魚が充実してます。
有機野菜メニューも始まりました!
肌寒い日は小料理くにで寄り道していきませ?…

アニメプロジェクトIN大泉2017

無事に終わりました!
ただただ熱く(><)
ただただ楽しいイベントでした(°▽°)

天然コゴミ

たくさんの天然コゴミいただきました!
軽く湯がいて
すりゴマたっぷり
マヨ少々
醤油少々
「コゴミのゴママヨ和え」
完成!
本日のお通しです(^o^)/

食欲がない時は

「春野菜の揚げ浸し」
が、最高です!
単品でおつまみも良し
素麺やうどんで春野菜たっぷりのつけ汁にしても良し
スイスイお腹に入りますよ^ ^

春野菜

あいにくのお天気ですね^^;
ですが、夜には止むそうです。
今日も元気に営業致します!
本日のオススメは
「春野菜ギョーザ」
春キャベツ
新タマネギ
有機ニラ
長ネギ
が、たっぷり入っ…

スマ

「スマ刺」
皆さんスマってご存知ですか?
先日TVでもやっていました。
静岡県より以西、九州等でよく取れるそうです。
TVでは完全養殖でかなり大きく全身トロと言われていますが、今?…

5月11日~

すっかり帰宅路も
過ごしやすく
春と夏の真ん中な季節

今週は
野菜メニューが多めな
小料理くに。

今週は
「春野菜餃子」
なんてのもあります!

恒例!

「自家製豚ももハム」
仕込み完了!
出来立てで冷蔵庫に入れる前なので
柔らかいですよ~
本日のお通しにします!
明後日から通常販売
自家製豚ももハム
美味です^ ^

アニメプロジェクトin大泉2017妙延寺

今年も
「アニメプロジェクトin大泉2017妙延寺」
にて、小料理くに
出店します!
前回は13時過ぎには完売してしまったので
今回は
ミニ厚焼き玉子
92サンド
増量します^ ^
皆さんのお越し?…

暑い日が続きますね

暑さもこれからますます強くなります^_^;
そんな時は
「キムチの冷しゃぶサラダ」
食欲増進
〆に冷しゃぶうどんもオススメですよ^ ^

くにT2nd

昨夜、常連さんと今年8月の
小料理くに20周年に向けて色々と話してました^ ^
イベントはもちろん
15周年の際に作ったくにTの復活
前回の作ってもらったデザインをもとに
複数のサンプル?…

5月4日~

ゴールデンウィーク
いかがお過ごしですか( ^ω^ )?

小料理くに
ランチは7日まで休みますが
夜は通常営業しております!

前回好評の干し肉
今回は「鴨」で
作ってみました!
凝縮され…

休日

休日の今日は今シーズン初のプロ野球観戦!
住まいから駅に向かう途中
「逆さ富士」
ならぬ
「逆さ鯉のぼり」に遭遇!
綺麗でした^ ^
野球観戦は小さな可愛いジャイアンツファンの男の…

葉生姜

本日のオススメは
「葉ショウガの肉巻きフライ」
この時期から夏までの定番メニューです!
葉ショウガは辛味が少なく
食欲増進
夏バテ防止
抗菌殺菌作用
血行促進
抗酸化作用
と、良い…

うねす

クジラのアゴから腹にかけての部位を
うねす
と、言います。
干し肉が無くなりはじたので
今回は
「自家製クジラベーコン」
作りました^ ^
辛子と酢醤油で自家製クジラベーコン
オスス?…

芋煮

お客様より良い玉コンニャクをいただきました!
甘辛煮?
ピリ辛炒め?
いやいや!
「芋煮」
でしょ~
と、言うことで芋煮作りました^ ^
里芋
玉コンニャク
国産牛
シンプルが一番美味?…

イサキ

「イサキ」
良いイサキが入りました!
旬は今時期から夏
梅雨時期には最も美味で
梅雨イサキなんて言われます^ ^
今回のイサキは丸々としていてとても良いですよ~
湯引きした
イサキ?…

週初め

春も落ち着いて
夏が近づくこの季節

ビールに合う逸品を、
たくさん用意しております!

今週のオススメ
看板に書いてあるもの以外では
「梅雨イサキ」です( ^ω^ )

イベント・お知らせ
  • [2017年5月27日]
  • 久々[2017年5月26日]
  • 今週のオススメ[2017年5月26日]
  • アニメプロジェクトIN大泉2017[2017年5月23日]
  • 天然コゴミ[2017年5月15日]
  • 食欲がない時は[2017年5月14日]
  • 春野菜[2017年5月13日]
  • スマ[2017年5月12日]
  • 5月11日~[2017年5月12日]
  • 恒例![2017年5月9日]
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